Tavel La Comballe Rosé Delas Frères 2020

1835 wurde das Weingut von Delas & Audibert gegründet und blieb bis 1977 ein Familienunternehmen. Es wurde zunächst vom Champagnerhaus Deutz übernommen, das seinerseits 1993 von Champagne Louis Roederer gekauft wurde. In den letzten zehn Jahren wurden hohe Investitionen in Weinberge und Keller vorgenommen. Der ambitionierte Oenologe Jacques Grange, inspiriert von seiner Heimat Burgund, setzt sein ganzes Fachwissen engagiert um und überrascht die internationale Weinwelt mit exzellenten Qualitäten, so dass Delas inzwischen zum Kreis der renommierten vier Erzeuger an der Rhône zählt. Das Rhônetal ist das drittgrößte Anbaugebiet Frankreichs. Gelegen zwischen Vienne im Norden und Nimes im Süden bietet die Region eine enorme Vielfalt an Weinen. Kieselsteinterrassen. Leuchtendes Rosa, in der Nase frisch-fruchtige Aromen von reife Erdbeeren, süßen Kirschen und etwas Banane, dazu am Gaumen dezente mineralische Note, feinwürzig trocken, kräftig, ausgewogen und ausdrucksstark. Bei 8 Grad Celsius, zu typisch provenzialischer Küche aber auch zu asiatischen Gerichten.