Cabernet Sauvignon Ernie Els Wines 2014 (6 Flaschen 0,750 Liter)

Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der besten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz hat er eine Linie von Weinen ins Leben gerufen, die sich mit der Weltelite messen können. Bereits der erste Jahrgang des traditionellen Bordeauxblends, der seinen Namen trägt, wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten bewertet, die damals höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging. Auch der Zweitwein Ernie Els Proprietor's Blend ist eine ambitionierte Cuvée, der neben Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc noch Shiraz hinzugefügt wird. Eine noch größere Fangemeinde wird ihm wohl Big Easy bescheren, zu-gleich der Spitzname des US Open-Siegers und die önologische Aufforderung an alle, es etwas leichter zu nehmen.

Das Klima in Stellenbosch ist gemäßigt, aber warm. Im Winter gibt es in Stellenbosch deutlich mehr Niederschläge als im Sommer. Die Böden sind sehr vielfältig und reichen von leicht sandig bis hin zu schweren Granitböden.

Die Reifung dauert 17 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche, jedoch nur 20% in neuem Holz.

Aromen von roten Früchten, pikanten Aromen und feinen Tabak-Noten, intensive Tannine ausgeglichen durch die lebendige Frucht, vollmundig und kraftvoll mit viel Komplexität.