Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken Weingut Dr. Bürklin-Wolf 2016 BIO

In der ca. 20 ha großen Ruppertsberger Toplage Hoheburg beträgt der Anteil von Bürklin-Wolff 8,3 ha. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Weißer aufliegender Buntsandstein sorgt für einen optimalen Wärmehaushalt. Frische Frucht nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Schmelzig am Gaumen mit feingliedrigem Säurespiel. Struktur, Grip, Spannung, sehr ausgewogen, mit einer sehr schönen mineralischen Würze im langen Abgang. James Suckling: Quite funky from wild ferment and long lees contact, but this has a ton of quince, pears and herbs. Appealing lightness at the finish, after the initial bold impression. Herausragend!

Die Pfalz ist ein 80 km langer Gürtel nördlich des Elsass im Schutz der Haardt gelegen. Sie ist mit knapp23.500 Hektar die zweitgrößte geschlossene Rebfläche Deutschlands, Hier entstehen, besonders an der Mittelhaardt, Rieslinge von renommiertester Güte.

Hellgelbe Farbe, glänzend mit leicht hellem Rand. Der Wein versprüht ein intensives Frucht Bouquet aus reifer Ananas, gelben Äpfeln und gelben Pflaumen. Am Gaumen ist er sehr saftig und wunderbar cremig zu gleich. Wunderschöne Harmonie zwischen der frischen Säure und der eleganten Frucht.

Das 1597 gegründete Gut entwickelte sich unter der Leitung von Dr. Albert Bürklin, zum führenden Erzeugerin der sonnenverwöhnten Mittelhaardt. Seit mehr als 20 Jahren leitet Bettina Bürklin von Guradze mit ihrem Team die Geschicke des Weinguts und hat es an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger gebracht. Legendäre Top-Lagen, Umstellung auf biodynamischen Anbau nach dem Vorbild und dem Terroir-Esprit der französischen Premier- und Grand Cru- Erzeugung, lassen das Weingut immer wieder mit Lobeshymnen in der Presse erstrahlen.