Chenin Blanc De Cutter Markus Schneider 2019

Der Chenin Blanc ist eine alte, französische Rebsorte, die ihre Wurzeln an der Loire hat. Heute hat die Rebsorte aber in Südafrika eine zweite Heimat gefunden und spielt beim Thema Weißwein aus Südafrika klar die Hauptrolle!

Markus Schneider und Danie Steytler verbindet seit einigen Jahren eine innige Freundschaft, wobei sich beide gegenseitig als Brüder im Geiste sehen. Wer einmal die beiden zusammen erlebt, könnte denken, es handelt sich um Sandkastenfreunde, dabei haben sich die beiden erst vor einigen Jahren kennengelernt und sofort ein Joint Venture gestartet. Der Rest ist Geschichte –der Rooi Olifant (LINK zur ADS) ist der erste Rotwein Südafrikas aus den Händen von Markus Schneider und hat seit Anbeginn eine große Anhängerschaft in seinen Bann gezogen.

Markus liebt die Herausforderung und zwar nicht nur mit den Rotweinen Südafrikas, sondern auch bei den Weißen und dann ganz klar Chenin Blanc. Danies Opa hat bereits 1947 einen Weinberg mit Chenin Blanc als Buschwein angelegt. Mit Buschwein wird die Erziehungsform der Reben in Bodennähe bezeichnet. Diese sehr alte Erziehungsform wird heute gerade in sehr heißen Weingegenden eingesetzt. Danies Opa hatte von Anbeginn viel vor mit diesem Weinberg und lies den Weinberg sofort als Einzellage registrieren. Heute ist dieser Weinberg der 2. älteste Chenin Blanc Weinberg ganz Südafrikas!

Die alten Chenin Blanc Rebstöcke wurzeln tief in Granitstein und werden seit Jahrzehnten ohne jegliche Drahtrahmenfassung am Boden kultiviert. Der Wuchs ist frei und die Aromen Bildung sehr intensiv und das bei einem sehr geringen Wasserbedarf.

Diese Rarität wird natürlich von Hand gelesen und anschließend sanft gepresst. Ohne weitere Eingriffe lagert der Wein anschließend in großen Tonneaux Fässern für 12 Monate.

Keine 3.000 Flaschen hat Markus Schneider in Südafrika von diesem Wein abgefüllt, sodass dieser Wein nicht lange verfügbar sein wird. In Südafrika gilt der Kaapzicht Chenin Blanc aus dieser Lage zu den besten Weinen des Landes und wird stets mit Höchstbewertungen überhäuft und ist in Windeseile ausverkauft.

Wenn die dicke Wachskapsel entfernt ist, macht der Wein mit seinen goldenen Reflexen sofort Eindruck im Glas. In der Nase ungemein lebendig und aromatisch mit cremigen Noten von karamellisierten Nüssen, gepaart mit einem reichhaltigen gelbfruchtigen Aroma. Mit Anklängen von Weinbergspfirsich, über Litschi und Ananas, bis hin zu den typischen Zitrusfrüchten, hat der Wein einiges im Gepäck.

Am Gaumen ungemein rassig, verspielt, kompromisslos trocken (3gr. Restzucker) und atemberaubend natürlich dicht und gehaltvoll. Rassig und druckvoll zeigt Markus Schneider eindrucksvoll, welche faszinierende Charakterweine aus dem Chenin Blanc auf die Flasche kommen können. In seiner Gesamtheit könnte dieser Wein durchaus von der Loire stammen und stellt eine Bereicherung unseres Sortiments dar. Salzig mineralische Noten im Abgang und dieses einzigartige Aromenprofil des Chenin Blancs kommt hier zur Vollendung!

Ein echtes Meisterwerk aus den Händen von Markus Schneider und mit keinem anderen Weißwein seines Sortiments zu vergleichen! An dieser Stelle muss man auch Danie Steytler danken, dass er Markus Schneider Rebstöcke aus dieser uralten Einzellage zur Verfügung stellt!

Unser Fazit: Mit diesem Weißwein schlägt Markus Schneider ein komplett neues Kapitel auf!